Resep Tempe Orek

Resep Tempe Orek – Tempe merupakan makanan asli dari Indonesia yang memiliki banyak sekali kandungan gizi yang tinggi serta protein nabati  yang berasal dari Kedelai dan sangat baik bagi tubuh kita. Tempe biasanya diolah menjadi bahan makanan favorite untuk menemani santapan bersama dengan nasi.

Biasanay olahan tempe ini dibuat menjadi beberapa menu seperti tempe goreng, semur atau juga dapat dibuat menjadi sayur dengan menggunakan bahan dasar tempe. Tempe ini merupakan bahan dasar makanan yang biasa digunakan oleh para ibu-ibu dalam membuat bahan makanan yang paling sederhana untuk disajikan saat sedang makan siang ataupun makan malam.

Biasanya olahan favorite dari tempe adalah diolah menjadi masakan tempe Orek. Resep temper orek ini biasanya paling sering dimasak dengan menggunakan beberapa bahan pelengkap lainnya seperti sayuran dan beberapa jenis bahan masakan lainnya karena memang tempe ini memiliki rasa yang sangat gurih dan juga harum saat diolah menjadi bahan masakan.

Tempe orek ini juga pastinya menggunakan kecap manis yang akan menambah harus masakan tempe orek ini dan juga pastinya akan menggugah selera makan dari orang-orang yang mencium aromanya,

Resep untuk membuat tempe orek :

  • 300 gram tempe, potong dadu, goreng 1/2 matang
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 sendok makan Kecap Manis Pedas Gurih
  • 2 potong lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 bungkus penyedap rasa ayam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak
  • 1 gelas (200 ml) air

Cara membuat  tempe orek :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang, lalu masukkan lengkuas, salam, masak hingga matang.
  2. Masukkan tempe, air, penyedap rasa, gula, garam dan kecap pedas.
  3. Masak hingga bumbu meresap dan agak mengering.

Jenis makanan yang satu ini memang sangat dikenal karena metode memasaknya yang sangat mudah dan juga tidak memerlukan bahan masakan yang sulit ditemukan, sehingga makanan ini menjadi salah satu favorite ibu-ibu dalam memasak. Tentunya tempe orek ini juga di kreasikan dengan metode memasak lainnya serta bahan memasak lainnya atau juga jika keluarga ibu senang dengan masakan pedas makan dapat membuat tempe orek balado dengan rasa pedas yang mantap.

Saran penyajian masakan ini dapat dipadukan dengan menggunakan nasi dan juga sayur asem atau sayur sup agar makanan menjadi lebih nikmat, serta dengan tambahan kerupuk agar keluarga ibu menjadi lebih lahap makannya.