Resep Cumi Bakar

Resep Cumi Bakar

Cumi merupakan salah satu hewan yang sering dijadikan menu favorit bagi setiap orang yang menukai makanan laut selain ikan dan udang, Makanan yang kita bahas ini adalah Cumi Bakar, makanan yang diolah dengan cara dibakar atau dipanggang memang lebih sehat dibandingkan dengan cumi yang digoreng.

Makanan yang dibakar pastinya lebih memiliki tingkat aroma yang lebih menggoda untuk disantap. Resep cumi bakar ini contohnya, jika Anda biasa mengolah cumi dengan cara di lumuri tepung kemudian di goreng dan mungkin Anda sudah bosan dengan cara itu, Anda sebaiknya mencoba olahan cumi yang di bakar ini.

Rasanya lebih nendang lho dan jelas aromanya sangat menggoda, cumi yang dilumuri dengan saus tomat dan kecap, dan untuk menambah cita rasa rempah tidak lupa diberi bawang putih dan bawang merah membuat rasa cumi bakar ini lebih legit dan nikmat. Penasaran kan, langsung saja coba resep berikut.

Resep Cumi Bakar

Bahan-Bahan :

  • 500 gram cumi, bersihkan
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap jamur
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • Ā½ sdt merica bubuk

Cara Membuat :

  1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
  3. Masukkan campuran cumi tadi kedalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan lalu di angkat.
  4. Sajikan hiasan pemanis untuk meningkatkan selera.

Harus diakui memang agak sabat kalau anda ingin menyantap makanan cumi bakar ini karena anda harus mendiamkan cumi dengan bumbu yang telah dioleskan, tentu saja ini bertujuan agar bumbu olesannya dapat meresap sempurna kedalam daging cumi. Akan tetapi kesabaran anda menunggu tidak akan sia sia karena ketika anda memakannya akan terasa puas dan nikmat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *